珍珠奶茶怎么做(珍珠奶茶自己在家怎么做?配方简单,简单易学,赶紧收藏)-sbobet网址

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哈喽,大家好,我是小厨妹。今天小厨妹来教大家做珍珠奶茶。珍珠奶茶是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!
首先我们需要准备的食材有:红薯,紫薯,木薯淀粉,红茶,纯牛奶,火龙果,红茶茶叶(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)
1.首先准备食材,红薯,紫薯,木薯淀粉,红茶,纯牛奶,火龙果;
2.然后火龙果切成粒,放在料理机里打成果汁,倒出来之后在果汁里面加上一点木薯淀粉;
3.像和面一样揉,揉成团之后,搓成一个一个的小圆球,要有耐心;
4..红薯和紫薯切成块,然后上锅蒸熟,蒸好之后盛出来;
5.把紫薯和红薯捣烂以后各自加入木薯淀粉,要想珍珠奶茶里面的珍珠q弹必须要加木薯淀粉,不能加别的淀粉,然后像和面一样和成面团就可以了;
6.紫薯面团,红薯面团,火龙果面团都和好备用,如果不喜欢这几种蔬菜和水果,可以用南瓜,胡萝卜,菠菜,紫甘蓝,这个看自己的口味;
7.全部都一点点的搓,全部搓成小团之后珍珠就搓好了,火龙果的汁是生的,所以搓不圆,紫薯和红薯就搓的很圆。如果大家用蔬菜汁和水果汁搓珍珠的时候,记得给它加热一些;
8.烧开水以后,把珍珠放到里面煮开,大火煮开五分钟左右就可以盛出来了;
9.珍珠盛出来之后马上过凉水,过完凉水的珍珠不会粘在一起,如果用不完,可以放到冰箱里冻起来,下次再用;
10.500毫升的水烧开以后加入红茶,大约30克左右,煮三分钟,然后焖三分钟,三分钟以后把茶叶捞出;
11.捞出后加入500毫升的牛奶,牛奶煮开后加入珍珠;
12.把它盛到杯子里就可以了,珍珠奶茶就做好了,有喜欢喝甜的朋友可以加糖或者是炼乳,如果喜欢原汁原味的,这样就可以了。喜欢的朋友快去试试吧!
如果你喜欢这道家常菜,就请点击下右下角的在看,我们明天见!

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