网友提问：
重庆火锅哪家最好吃，最正宗？求推荐？
优质回答：
重庆火锅店少说有几万家，每个人都有自己的口味，但要说到地道、正宗的。个人觉得渝中区观音岩人行天桥旁那家重庆山城小龙女火锅店算是少有的重庆火锅老味道。吃起来“油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃”。真心推荐想吃正宗重庆火锅的朋友去试一下。
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小天鹅火锅
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美好一天很荣幸能为大家解答这个问题，现在让我们一起探讨一下。
我认为重庆火锅不存在正宗不正宗，只是每个人的感觉不一样。
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助。
有的喜欢味道重一点的，有的喜欢老火锅有回甜的，有人喜欢新派火锅，有人喜欢老油火锅……就个人而言，只有个人口感的差别。如果要推荐的话，有几家可以去尝试一下：
1.纤夫记忆（解放碑店和铜元道店）：精致装修和老火锅的味道相结合，店面环境很不错，没有一般火锅店的油烟，能感受到重庆码头文化和人文景观。特别是推出的番茄锅底 红汤锅底的鸳鸯锅，对于外地人来说是一个比较好的选择，强烈推荐红糖糍粑和酸梅汤，简直是火锅的绝配；
2.二火锅（沙坪坝土弯店）:典型的坝坝火锅，味型偏辣，特别是吃到最后，店铺环境有点“江湖”，特别是在外面的座位，有点让人不是很能接受，这是一家很能体现重庆的火锅，特别推荐火锅店旁边的冰汤圆，配上火锅也是一绝。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
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重庆，我只吃泽枫园
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川渝的饭，没有那家最正宗，没有那家最不正宗，味道巴适的就是小区门口那家。切记，网红攻略推荐的表去，除非你有时间各个尝，最简单就是找个老小区，往本地人多的馆子，拱进去，没得错。