网友提问：
你那有什么好的特色小吃？推荐一下？
优质回答：
你那有什么好的特色小吃？推荐一下
很高兴回答您的问题，要说特色小吃，个人比较喜欢的是薄皮汤包，皮薄，汤汁多，回味无穷。
做起来也不复杂，具体步骤：
第一步：和面，面粉加少许盐，边加水边搅拌面粉，然后用手把面粉揉成面团，揉面的时候可以加少许食用油，这样揉出来的面更光滑，把揉好的面团用保鲜膜包起来，醒二十分钟。
第二步：调馅，瘦肉剁成肉馅，加入姜沫，葱末，加少许料酒，十三香，生抽，耗油，搅拌均匀，准备少许猪皮冻切碎，和馅搅拌均匀，肉馅就做好了。
第三步：包，醒好的面团，揉搓长长条状，然后切大小差不多的小块，擀成薄皮状，包上馅，包起来就可以了。
第四步：蒸，包好的包子放入蒸笼，大火蒸十分钟就可以了。
这样做出来的汤包，汤汁浓厚，吃起来别有一番滋味。
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地标安徽芜湖，我这里的小吃就太多太多了，随便和你说几样有名的吧。
我的故乡叫芜湖，别名江城。紧靠长江，是四大米市之一，物产丰富，美丽富饶。芜湖的美食数不胜数，年年都会评10大名小吃，今天我就随便说几样，在芜湖鼎鼎有名的美食。
耿福兴虾籽面
耿福兴在芜湖也是百年老字号了，地址位于芜湖凤凰美食街上，他家的小笼汤包，蟹黄汤包，虾籽面是整个芜湖地区的翘楚。每年在长江青虾产子时取出青虾的籽，在锅中小火炕干，工艺极其复杂，舌尖上的中国专门报道了芜湖虾籽面。虾子面的面要用优质面粉压3~4次，再用宽刀切成细条，俗称小刀面。汤头用老母鸡，大骨头熬制10小时以上，汤鲜味美，每碗仅售7元，现已成为安徽省非物质文化遗产。
小高渣肉蒸饭
又是一道上过舌尖上的中国的名小吃。最有名的当属老芜湖一中对面的小高渣肉蒸饭，是我们从小吃到大的美食。渣肉蒸饭在芜湖人的餐桌上是作为早餐来食用的，渣肉蒸饭的饭是糯米饭，拌上各家秘制的酱油蒸熟，上好的五花肉切成大小一样的片，拌上丰富的调料和米饭一道蒸熟，渣肉蒸饭最出彩的是里面的千张，也就是豆皮，豆皮吸收了肉的肉香以及糯米的清香，再来上一碗豆腐脑，这就是芜湖人一道完美的早餐。
红皮鸭子
你要问芜湖人，芜湖什么吃的最有名，相信10个芜湖人里，有10个会告诉你就是红皮鸭子，可见红皮鸭子在无辜人心中地位之重。
芜湖卖红皮鸭子的小摊至少上500家，几乎每个小区，每个主干道路口都有一个推着的小车，上面挂着红彤彤的烤鸭以及白色的卤鸭，蓝艺兴，晓马鸭店，小戴家，都是芜湖市烤鸭的顶级代表。到芜湖人家里做客，几乎每一个主人到饭点的时候都会说，走去斩点鸭子。芜湖红皮烤鸭和北京烤鸭做法完全不同，芜湖烤鸭经烤箱烤制后，还要进油锅炸，这道工序是什么地方都没有的，而秘制卤汁才是芜湖红皮烤鸭的关键，用卤鸭的汤汁加酱油，白糖，醋，香料，鲜甜可口，回味悠长。
芜湖历史悠久，风景优美，美食更是数不胜数，如果要真说起来，光一个早餐都能说上三天，希望朋友们有机会来芜湖做客，亲自来体会芜湖美食的精髓，也希望芜湖美食能继续发扬光大，走向全中国，让更多的人知道我们美丽的芜湖。
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我们这公认的特色小吃是：瘦肉粉。粉是大米加工而成的，可以加牛肉，也可以加滑肉，还可以加肥肠，形成各种粉食。
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特色美食推荐“云南米线”
推荐一个米线家庭简单做法
1、准备米线一人份150克至250克（能吃就再加）准备五花肉馅50克，准备酸豆角适量，葱姜蒜适量，小米辣适量，白醋适量，干豆腐丝，豆腐泡，油麦菜等配菜适量
2、将肉馅加入葱姜蒜煸炒，加入酱油，加入小米辣和酸豆角炒熟后加一人量的清汤（清水或者鸡汤排骨汤等）烧开
3、水开后加入配菜煮熟关火。加入盐，白醋，味精等调味（根据个人口味）
4、将米线提前泡好，煮至用筷子能夹断就可以了。捞出过一遍凉水（不要投太凉，冬天可以不过凉水）
5、将米线放入空碗中，浇上煮好的汤和配菜，淋入辣椒油就可以吃了。
6、制作辣椒油方法，将辣椒面细的喝粗的1:1比例放入碗中，放入白芝麻，白胡椒，十三香，盐，味精，花椒粉，拌匀，将油烧至冒烟，关火心中数30个数，开始向碗中倒油（分三次倒）倒一次用筷子搅拌一次。（小心高温烫伤）
一碗鲜香酸爽可口的米线就做好了，快来试一试吧！下面一起来看看我做的米线吧！
如图：
原创手打！
怎么样？快来试一试吧！一吃一大碗！
试吃视频已经发布，欢迎点击我的头像在视频中观看！
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毕业后就来厦门了，几年下来也算是把厦门美食吃了个遍。每次亲友来旅游，也都会带他们去吃厦门的特色美食，这些都是人气非常高的哦：
1、沙茶面
闽南这边特有的面食，沙茶酱和特有的高汤非常入味，里面的食材可以自由添加，海鲜、肉类、蔬菜任君挑选！
2、海蛎煎
用海蛎和鸡蛋做的美食，也是台湾偶像剧里的蚵仔煎，经典吃不腻，一份吃下来就有满满的饱腹感！
3、土笋冻
别被它的名字迷惑了哦，并不是土笋做的，实际是一种含有胶质的蠕虫，很多人知道真相后都不敢吃了哈，相传发明者是民族英雄郑成功！
4、煎蟹
厦门这边最有名的螃蟹吃法，就是煎蟹了，跟清蒸的比起来，简直太入味了，要选那种蟹膏多的，对半切开裹上淀粉，煎制金黄，越热乎越好吃！
5、五香卷
五香卷的主要食材是猪瘦肉，加入多种调料调制，外面用豆腐皮包裹成卷，炸一下吃非常香！
6、鼓浪屿馅饼
来厦门旅游必去鼓浪屿，馅饼是厦门有名的传统糕点，甜而不腻，酥香有味，也是很好的旅游伴手礼！
7、姜母鸭
这道鸭肉用了很多的姜片熬制，浓郁的姜香味，可以气血双补，我一开始来厦门的时候，每个月都必吃！
8、烧仙草
夏天不爱喝冷饮的我，超喜欢这款烧仙草，里面的料超足，芋圆、花生、仙草、蜜枣之类的，都很好吃哦！
厦门是一个非常适合旅游和定居的城市，美食也超级多，可以饱眼福和饱口福的城市！