网友提问：
在餐饮行业创业，是不是要首先学一下餐饮技术才更好创业？难不难？
优质回答：
1、在餐饮行业创业是一个门槛最低的行业。所以无论你是大学毕业，高中毕业还是哪里毕业，选择餐饮都是没有问题的。因为餐饮他不需要太多的技术，因为你不可能一开始开一个大酒店，你可能比较现实的就是开家轻餐饮会比较好。比方说早餐店，粥店，水饺店，馄饨店，如果你是女生喜欢吃凉皮，就开个凉皮店都可以。
2、像这种小吃类的餐饮，技术不用去学的，网上有很多教技术的，但是往往都是要交很多的钱，而且其实就卖个配方给你，我给你的建议是，如果你想做每个品类的话，去那家你认为最好吃的店去给他打工，上个两三个月班就把技术全部学到了，如果你聪明可能一个月就学会了，所以技术要学但有没有必要去交学费。
3、餐饮创业最重要的是什么？最重要是能够吃苦耐劳。尤其是你想做那种小餐饮的，其实不需要太大的投资，但是往往不需要太大投资的时候就需要你不停的干，不停的劳作，如果生意好，可能要从早忙到晚，你整个人一整天都要泡在店里，也不太可能会出去旅游旅行，聚会等等一切活动，如果你能够接受这样的生活方式，那你就去参与创业，如果你接受不了，那就不要去选择这行。
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谢谢邀请，一直做餐饮也就想跟你聊聊，希望对你能有帮助。
问题中你提到了想开一个不大的小店，如果是这样的话还是需要学习一下，原因如下:
1.现在做餐饮成本最好的是人工:比如房租一般占成本的10%左右，人工却有可能达到30%，所以小店完全可以自己干，降低人工成本。；
2.餐饮的口味和品质是最重要的:自己能干就能保证口味的稳定和良好的品质；
3.现在开小店一般出品都不会太多，所以也很容易学，不需要用太多的时间。
对于学什么也想给你点建议，如果没有基础就不要学的太杂，不要去厨师学校一类的地方，最好是找个实体店去学习，不怕千招会，就怕一招鲜，一招鲜吃遍天。
再有就是选址了，选址不是要选好位置，一定要选合适的位置，好位置成本高，又有可能你的目标客户并不多，合适的位置才对，费用低，目标客户多，选对位置是赚钱的前提。
最后祝你生意兴隆，事事顺利！
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事实上无论在哪个行业创业都存在这个问题。所谓“不熟不做”，你不了解这个行业，就无法着手创业。如你不知道进货渠道，你没有推广渠道，你不知道工资水平，你不知道产品价格等，冒然进入风险太大。所以，你如果想在餐饮业创业，建议先花点时间了解下所在地的餐饮业特点，食客需求，最好先给人家酒店打个工，了解下运作流程，掌握酒水菜点的采购渠道，结交些厨师，这样你将来创业才能得心应手。
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做餐饮看似简单，实则技术性很高的一个行业，不懂行的进来95%是赔钱来的
就算是老餐饮人，现在也是有近一半的人企业不太赚钱，
所以，如果资金不宽裕建议你先给别人上班学学再下决定
如果资金宽裕可以用10%的奖金试试水，摸索几个月再决定接下来的发展。而且要请厉害的sbobet利记手机的合作伙伴。
要分几个阶段： 技术–管理–经营–引入大资金战略发展