蒸馒头超过30分钟会怎样？
馒头蒸的时间过长了是会导致它的蛋白质发生变化，也就是说馒头如果生的时间过长的情况下馒头是会变得非常硬，口感不好吃并不松软，所以一半馒头开锅，大火三十分钟就可以了，不要蒸的时间特别长。
馒头蒸四十分钟时间太长了，馒头会发黑，塌陷，还可能不好接锅，粘屉布，一般家里蒸的馒头二十分钟就可以了，小一点的可以十五分钟，馒头不宜蒸太大，一般二两一个就可以了，太大一个人吃不了，还不好熟，如果人多可以多蒸两锅，所以馒头蒸四十分钟的很少见
馒头蒸多久，馒头一般要蒸多久
- 一般尝耿佰际脂宦拌为饱力25分钟，如果馒头少的的话大概20分钟，建议你还是25分钟为好，我家就是这样的，前提是水一定要充足
高庄馒头蒸多久最好吃
- 1、蒸馒头要用什么火。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。2、蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。3、蒸熟了怎么办。蒸熟了的馒头，要趁热拿出来，并且一个个分开，让它冷透。不这样做的话，馒头冷了以后，粘在一起的就不容易分开了，就会出现表皮破损的情况，不好看了。
蒸馒头的方法，馒头蒸多久才会熟
- 馒头的做法 1、和面：将面粉、白糖放入盆内拌匀，在中间挖一小坑放入酵母,将温水直接加到酵母上充分搅拌让其溶化(此为干酵母活化过程),和面时先搅拌再揉(面团不易起粒粒,馒头口感蓬松绵软),揉3-5分钟,揉至三光（手光、盆光、面团光滑）.用36-38度的温水和面，这个温度是酵母活化的最佳温度,超过40度水温会把酵母烫死2、发酵：将和好的面团盖上锅盖或湿布，放在温暖（35℃左右）处发酵至面团体积2倍大（夏天在阳光下约2小时），内部蜂窝组织均匀即可3、成型：将发好的面团揉匀至面团内无气泡，将面团搓成长条形，切成若干等分（也可将每个面团再轻搓成圆形）然后放在蒸隔上盖上锅盖或放在帘子上盖湿布醒发4、醒发：家中自然醒发冬天约30分钟，夏天15分钟，至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按馒头生坯有弹性即可。5、窢禒促溉讵防存狮担饯蒸制：蒸锅内放入水，再在蒸隔上刷一层油或铺好打湿的屉布，放入馒头生坯，馒头之间要有一定的空隙，否则馒头膨大以后会粘连影响成品的品相。大火蒸12-15分钟(水沸腾后计时)熄火,不要掀盖待冷却3分钟大功告成.
才做好的玫瑰花馒头，还没有蒸能保存多久
- 保存不了多久，速度蒸了吧。熟了冷冻起来，吃时再加热。
1kg面粉够一个家庭吃多久呢？比如，蒸馒头，包饺子….
- 一般就是三口之家吧。或者小两口，或父母两人份等。
- 1公斤面粉就是10个大馒头。街上卖一块钱2个的那种。1公斤面粉可以包120只饺子。这是咱们国家20年前就通行的标准。就看你们家这几口人每天吃多少吧。
蒸馒头蒸多久才熟
- 一般大火蒸十几分钟就行了，做法如下蒸馒头材料发酵面团1份做法1.发酵面团分割成10等份。2.将作法1面团分别滚圆，至表面光滑无摺痕，再放入蒸笼里静置发酵约25分钟。3.将作法2发酵完成的面团，以大火蒸约12分钟即可。
蒸馒头多久
- 大火15分钟左右
馒头蒸多久
- 20分钟