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台山有什么好吃的有特色的东西?

坐标广东台山,咸汤圆,就是一个个用面粉搓成的小汤圆,里面没有馅,通常加上苕菜,白萝卜,鸡肉,腊肠,虾米,鲮鱼肉 瘦肉等一起煮,然后吃的时候再加上生的香菜

台山盛产黄鳝,首创将田间黄鳝和台山大米同煲煮熟,独特的气候和地利条件造就了黄鳝煲仔饭这一美食,更随着旅居海外的台山人,流传到美国、加拿大等地,被评选为“广东传统特色小吃”,堪称台山地标美食,来到这里,绝对不可以错过。

台山黄鳝饭的做法各有各特色,但必须依照传统用瓦煲来煮,黄鳝处理好,手撕鳝肉成片或丝条,下锅爆炒至香,最后加入台山丝苗米同煮,上桌时佐以葱花、香菜即成。

等上几分钟,揭盖捞匀了来吃,饭香撩人,鳝丝细腻,米饭充分吸收了黄鳝的鲜味,不用菜都能吃上好几大碗呢。

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延伸阅读

台山有什么好吃?

首先最正宗的黄鳝饭应该是在台山市的水步镇的台山第一家,现在台山第一家在市区也有分店了,在台城镇的合水路口那边(就是新台高速公路台城出口附近),如果打的去的话,跟的士司机说去台山第一家,吃黄鳝饭的那家应该都知道的。

自然风景区的话,台山最出名的就是海滩和温泉,海滩最出名的就是川岛,有上川岛和下川岛两个岛,我个人推荐下川岛,虽然开发比上川岛晚,但是近年来,台山本地人大多都喜欢去下川岛,听说不错。

还有就是铜鼓的黑沙湾,一片黑色的沙滩,挺特别的,旁边还有亚洲最大的火力发电厂——铜鼓发电厂,可以游玩黑沙湾的同时参观一下电厂设施。

温泉现在最为受欢迎的就是富都飘雪温泉和喜运来温泉。

自然风光还有台城的石花山,四九镇的北峰山,石笔潭等。

台山有什么美食?

台山的美食可多了,包括:黄鳝饭(这个最有名了,广州还有一家专门是做这个的餐馆,天天生意很好)、艾糍、乌勤藤糍、炒狗肉、汶村五味鹅、四九牛骨汤、炆狗肉、大花虾蒸杂鱼、鲜蚝宴、台山粽……

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