鸭子吃了有什么好处？
有益气补虚、滋阴养胃
鸭子又名鹜肉、家凫肉，为餐桌上的上乘肴馔，也是进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。具有益气补虚、滋阴养胃等功效。
山药烧鸭子的功效与作用
此汤菜以野鸭与山药为主要原料经烹制而成，其利水作用较为明显，可治疗阳虚、阴虚、水肿等症状，健康人食之可益肾强身，同时可以降低血糖血压，可预防心血管疾病，老年人食用效果更佳但使用时要注意： 野鸭性味甘凉，凡外患、大便溏泻者忌食。
鸭子炖胡萝卜的功效是什么
鸭子炖胡萝卜具有增强视网膜的感光力、丰富的维生素c、加强机体免疫力、淡化面部黑斑、让肌肤美白莹透的功效。
制作方法为：
1、 锅中放入料酒，姜，加入一点清水，水煮开之后把鸭子放入棹2分钟捞起；
2、 锅洗干净后把鸭子放入，再倒一点料酒，加入半勺盐，加入适量水，盖上锅盖等水开；
3、 水开之后放上切好的胡萝卜，用小火再烧半小时，即可出锅。
鸭子炖山药的功效
- 鸭子炖山药的功效
- 补肺健脾，可能会治疗咳嗽。
清炖鸭子怎么做好吃 清炖鸭子有什么功效
- 调料：葱2段，姜5片，八角2个，花椒少许，甘草3片，陈皮一块，桂皮一小块碃骇百较知记版席保芦，老抽25毫升，酱香酱油40毫升，丁香2粒，草果一个，冰糖30克，绍兴酒20毫升，清水350毫升做法：1、半只鸭子，准备香料，丁香、甘草没有可不放2、锅中放水，放10ml绍兴酒、葱一段、姜2片，烧开后放入鸭子焯水，没有绍兴酒用料酒3、捞出鸭子，凉水冲洗，控一下水分4、把鸭子皮朝下放入高压锅里，放入所有的香料和冰糖5、放入酱香的酱油和老抽、料酒10ml，最后放入250ml的清水6、大火开始，高压锅上汽的时候，转小火，定时15分钟；关火待温度降下后开盖，盛出鸭子放盘中放凉；吃的时候斩块即可