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网友提问:

潮州人为什么喜欢喝茶?

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我们先由一张图片带入今天的主题。

这是不久前在汕头举办的马拉松。别的地方举办马拉松中途喝的是水或者饮料,到了汕头,可倒好,入乡随俗,喝起功夫茶来了。

说起潮汕人为什么这么喜欢喝茶,大概有以下几个原因。

喝茶唠嗑

潮汕人的观念中,只要有客人来,就一定要喝茶,哪怕你是过来吵架的,也要先喝杯茶再说。

踏入潮汕人家的家门,主人便会摆出茶具,烧好开水,烫杯,下茶,高冲低斟、关公巡城、韩信点兵,即刻旋洒出茶色均匀的三杯茶水。“食茶食茶 ……”这时,主人定会客气地招呼你喝茶。

喝茶的过程中聊聊家长里短、聊聊工作上的事情。由于我身边的小伙伴都是20出头的年轻人,他们来我家就自动连接wifi,组团开黑,而我,就负责冲茶给他们喝。

一个潮汕年轻人,我觉得十分有必要学会冲茶,要不然别人你家,爸妈不在的时候,你自己都不能冲茶招待他人,在别人的印象中也就不够客情,还没长大。

清油解腻、消食利尿

其实,在广东,你和容易发现遍地的凉茶铺,在潮汕也一样。为什么会这样呢?因为,在广东,不论你生什么病,都只有一个原因,那就是上火了。上火就是所以病的根源,潮汕地区更是这样,所以才会有这么多凉茶铺。

其次,在潮汕地区,如果你太会吃辣,吃太多辣,在长辈的眼里你就是个另类,“别吃太辣,要不然待会上火了”各种各样的唠叨就开始在耳边响起。但是,我去广州读大学的时候,由于不会吃辣,就被茂名和韶关地区的同学嘲笑,可能他们那边比较冷吧,或者是个另类。

言归正传,说到了上火的问题,就有降火一说。那么,喝茶确实是一个首选。如果你吃得太油腻了,就会有一种感觉吃得太热气,待会可能要上火。但是如果你饭后来上一泡功夫茶,那么效果就大大不同 。

喝茶可以达到清油接腻,消食利尿的好处,所以如果你真的吃了太多油腻的东西,喝一些茶确实很有作用。有一些家庭,午饭晚饭后都会冲一泡茶,不管有没有客人,一家老小围坐在茶几盘,玩手机也好,看电视也罢。喝上两杯功夫茶,一家子其乐融融。

补充一点,说到利尿,大家千万不要在喝了很多酒后就立马喝茶。由于茶的利尿性,酒中的酒精还没有被完全的分解就随着尿液排出来,对肾脏十分不好。但是很多潮汕人就有一个误区,喝茶可以解酒,也许可以达到清醒,但是弊大于利。别问我为什么知道,有机会跟你们侃一侃潮汕的酒文化。

潮汕文化

茶与潮汕人已经难舍难分,浑然一体,也成了潮汕文化不可分割的一部分。在送礼中,茶也是大头。

如果你想做我们潮汕的女婿,又恰逢老丈人不抽烟不喝酒,那么一定要挑选好的红茶作为见面礼。因为潮汕人大多喝的是红茶,比如什么乌栋、鸭屎香等等。所以,选好的红茶作为见面礼,一定没有问题。

总而言之,潮汕人与茶的关系密不可分,如果你有空来潮汕游玩,最后的手信就是买上一套功夫茶具,带一罐凤凰单从,把潮汕文化带回家!

其他网友回答

朝丧人做功德喝的茶叫功夫茶,潮州八邑潮州人的工夫茶艺是国家非遗项目。

其他网友回答

没错我是潮汕人,一般像我这个年纪都不怎么喝茶,我估计以后潮汕人喝茶会越来越少。

其他网友回答

我就喜欢喝茶。

其他网友回答

酒量不好,茶水来凑

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